主原料:胡蘿蔔、蘋果、鳳梨、南瓜、芹菜、檸檬
指定紅蘿蔔品種向陽、台一
品種特色:雲林、台南產地直送,多汁味甜、色澤鮮艷
口味特色:無腥味
植化素:ß-胡蘿蔔素、葉綠素、類黃酮、懈皮素
主原料:蘋果、紅龍果、胡蘿蔔、檸檬、紫甘藍
指定火龍果品種大紅富貴紅
品種特色:肉色深紅色
口味特色:8分熟果實果心可溶性固形物,平均可達20˚Brix以上
植化素:花青素、懈皮素、ß-胡蘿蔔素、類黃酮、葉酸、硫元素
主原料:甘蔗、葡萄、蘋果、番茄、甜菜根、胡蘿蔔、檸檬
指定番茄品種:鐵后(牛番茄)
品種特色:果實甜美、色澤鮮艷,營養價值高
植化素:茄紅素、花青素、懈皮素、ß-胡蘿蔔素、甜菜紅素、類黃酮
主原料:芭樂、葡萄、甘蔗、蘋果、波菜、檸檬
指定蔬菜大王菠菜品種:綠神
品種特色:豐富維他命A、維他命C、葉酸
植化素:葉綠素、花青素、懈皮素、β-胡蘿蔔素、類黃酮
主原料:鳳梨、蘋果、黃瓜、芥藍
指定金鑽鳳梨搭翠津芥藍
品種特色:金鑽鳳梨果肉黃或深黃色,肉質細緻;翠津芥藍礦物質含量豐富。
口感特色:金鑽鳳梨平均糖度14°Brix,口感及風味均佳。
植化素:類胡蘿蔔素、懈皮素、葉黃素、硫元素
主原料:蘋果、芒果、黃金奇異果、香蕉、南瓜、甜椒
指定金愛文、金煌、凱特
品種特色:皮紅果肉金黃,香氣濃郁。
口感特色:芒果濃郁芬芳香氣加上黃金奇異果酸甜好滋味。
植化素:多酚類、懈皮素、胡蘿蔔素、黃酮類、硫胺素,核黃素、維他命A、C、與B6、B1、B2、硫胺素,核黃素、稀有元素硒、鋅
主原料:蘋果、葡萄、黃金奇異果、黃瓜、鳳梨、南瓜
指定黃金奇異果搭配金鑽鳳梨
品種特色:黃金奇異果豐富維生素C、金鑽鳳梨香氣十足。
口感特色:酸甜滋味及風味均佳。
植化素: β-胡蘿蔔素、懈皮素、類黃酮、膳食纖維
主原料:鳳梨、甘蔗、石榴、蘋果、芹菜、甜菜根、檸檬
指定天然紅寶石的甜菜根與紅寶石品種的石榴
品種特色:甜菜根有靈芝美譽
口感特色:甜菜根特殊風味
植化素:甜菜紅素、類黃酮素、β-胡蘿蔔素、維生素A、C、番茄紅素
主原料:西瓜、蘋果、黃瓜、檸檬、甜椒
指定富寶的紅肉大西瓜、紅麗星的紅甜椒
品種特色:西瓜鮮紅且脆嫩多汁,紅甜椒鮮紅
口感特色:西瓜清爽滋味搭配甜椒色澤鮮艷。
植化素:茄紅素、總酚類、維生素C、β胡蘿蔔素
主原料:蘋果、奇異果、鳳梨、芭樂、菠菜、甘藍、苦瓜、金橘
指定羽衣甘藍、含籽奇異果
品種特色:羽衣甘藍與奇異果Hayward品種
口感特色:羽衣甘藍清甜帶有堅果香+金橘的上揚清香味。
植化素:茄紅素、維生素A、C、K、胡蘿蔔素、葉酸、膳食纖維、黃酮類化合物
主原料:西瓜、芭樂、鳳梨、黃金奇異果、百香果、甜椒
指定百香果臺農一號、小玉西瓜蜜鳳、黃金奇異果G3
品種特色:小玉西瓜鮮嫩多汁、百香香氣十足、奇異果口感豐富
口感特色:香氣特殊且滋味佳
植化素:維生素C、葉黃素、β胡蘿蔔素
主原料:椪柑、柳橙
指定台灣柳丁、和中部產地的椪柑
品種特色:柳橙柑桔鮮榨的特殊清香
口感特色:香氣特殊且滋味佳
植化素:有機酸、維生素C、橙皮苷、檸檬醛、柚皮苷
主原料:草莓、蘋果、白桃、胡蘿蔔、覆盆子、紅龍果、甜椒
指定草莓、白桃及有「黃金水果」美譽的覆盆子。
品種特色:草莓果面鮮紅有光澤、果肉白色肉質細風味適中,白桃口感香甜,覆盆子酸甜可口。
口感特色:清爽莓果香氣清甜微酸好風味。含有豐富維生素C、葉酸、花青素,槲皮素和兒茶素。
主原料:白木耳汁、蘋果果肉、羽衣甘藍、難消化性膳食纖維、檸檬原汁。
品種特色:白木耳被譽為「菌中之冠」、膳食纖維、水溶性膳食纖維,幫助排便順暢。可作為「益菌生」,也就是益生菌的食物,幫助益生菌的定殖與生長。
口感特色:羽衣甘藍「蔬菜之王」清甜帶有堅果香加上檸檬清香酸甜滋味及風味均佳。
植化素:膳食纖維、維生素A、C、K、β-胡蘿蔔素、葉酸、葉綠素、硫代葡萄糖苷、含豐富的植物性膠質、礦物質、維生素、胺基酸、多醣體等成分。
主原料:白木耳汁、白桃原汁、檸檬原汁。
品種特色:白木耳被譽為「菌中之冠」、果面略带红色,肉白如玉。
口感特色:果實圓潤口感香甜風味佳。
植化素:多酚類、維生素C、鉀、含豐富的植物性膠質、礦物質、維生素、胺基酸、多醣體等成分。
主原料:白木耳汁、紅葡萄原汁。
品種特色:白木耳被譽為「菌中之冠」。
口感特色:清爽葡萄香氣清甜微酸好口感。
植化素:花青素、維生素A、維生素B1、維生素C、類黃酮、含豐富的植物性膠質、礦物質、維生素、胺基酸、多醣體等成分。
主原料:蘋果、奇異果、鳳梨、菠菜、芭樂、青花菜、羽衣甘藍、金橘。
品種特色:羽衣甘藍與青花椰苗
口感特色:羽衣甘藍的清甜交織青花椰苗的微辣韻味,再加上金橘的清爽酸香。
機能性:蘿蔔硫素、茄紅素、維生素A、C、K、胡蘿蔔素、葉酸、膳食纖維、黃酮類化合物。